专家：家庭厨房要将菜板和刀生熟分隔 可对炊具加热蒸煮消毒

  就家居的案板菜刀等怎么样处理？6月23日下午，第130场北京市新冠病毒肺炎疫情防控作业新闻发布会举行，北京青年报记者从北京青年报记者从国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全危险评价中心微生物试验室主任李凤琴处得悉，菜板和刀要生熟分隔，对防控家庭厨房卫生和穿插污染是十分必要的。

  怎么消毒？李凤琴说到，现在惯例的家庭清洁和消毒产品能进行家庭厨具外表病毒。关于新冠病毒污染的外表，可以用0.05%的次氯酸钠，或许含有酒精产品。关于厨房加工用具或炊具，加热蒸煮是最有用的消毒办法。