厨房“新宠”电磁炉比拼灶具商场

  记者昨日在市中心一家电卖场遇到前来选购电磁炉的卢女士。她说，天气冷了今后，家里烧开水的次数多了，算算或许仍是用电的合算、便利，前段时间搭档买了个电磁炉说挺有用，价格也不贵，也想添一个。据商家出售人员剖析，近一年来液化气价格的连续攀升也是一个促动要素，人们纷繁增加不同动力的厨房设施，哪种合算就多用哪种。电磁炉无明火、无烟无灰，热效高，煮食速度快，且体小量轻、操作简略快捷，蒸、煮、煎、炒、炸样样万能，与燃气灶、微波炉比较，自有共同的长处。至于价格，由于受功用和品牌的影响，电磁炉的价格低则两三百元，高则上千元，相同具有竞争力。

  在发达国家，电磁炉已是家庭厨房的标准装备。而在我国，电磁炉商场才刚刚起步。据有关查询计算，受液化气、煤气调价等要素影响，2004年我国电磁炉职业出售陡增，总量超越1100万台，估计未来五年，电磁炉在国内将有7000万至8000万台的商场潜力。一些闻名家电品牌厂商纷繁参加电磁炉出产阵营，现在国内巨细电磁炉企业就有上千家。

  据专家介绍，电磁炉是使用电磁感应发生磁致涡流然后加热食物，与微波炉比较，电磁炉是全敞开式的，在其作业进程中会发生极低频电场与磁场，对一些范围内的环境会构成电磁污染。在更垂青环保健康的今日，顾客关于电磁辐射安全问题天然非常重视。

  记者昨日细心察看了一款贱价微波炉的包装，发现上面并没有标明该产品电磁辐射的强度，更无从得知其辐射强度是不是契合国家有关标准。问询营业员，也得不到清晰的答复，仅仅说“已然能上市出售，必定确保安全的”。近江家乡的李先生则向记者表达了这样的观念：电磁炉、微波炉之类电器多多少少总会有电磁辐射，除了购买正规品牌，还要操作妥当，家里现在一般当作辅佐炊具来用。

  从世界商场来看，IEC（世界电工协会）对电磁炉的用电环境已经有了最新版别的标准，而我国的国标则没有跟上这一标准的脚步。有业内人士泄漏，现在国内出售的电磁炉产品很少送检电磁兼容项目，凡送检的几乎是出口到欧盟、美国和日本等世界商场的产品。这是由于美国等国家对产品有强制世界标准，而我国虽原则上要求企业履行该标准，但短少强制措施。

  近几年，以电磁炉为代表的赢利丰盛的小家电商场正遭到大家电品牌厂商的追逐，可是小家电技能门槛低、出产不标准、品牌多而杂，而真实具有技能实力和出售规划的厂家为数不多，现在真实能称得上电磁炉大腕只要寥寥几家。要想保护电磁炉商场健康加快速度进行开展，催生职业标准，加大技能投入已势在必行。