“和本来的混合燃料灶比较，一台电磁灶每月能节约200元钱，一年下来可认为咱们厨房节约近2万元费用。”自从用上了节能环保的电磁灶今后，新食代农家乐酒店负责人吴宗杭翘起大拇指，为这样的生态“盈利”点赞。

  在该酒店的厨房内，一排电磁灶分外显眼，“油改电”后的厨房不只节约本金，还不发生有毒废气、无噪音，整个烹饪进程洁净卫生，使得厨房环境整齐无污染，更安全。

  为此，吴宗杭将自己的“绿色厨房”作为宣扬招牌，斗胆地将美食制造全进程“秀”给顾客看，以此招引门客。

  据介绍，2014年以来，国网庆元县供电公司就活跃探索清洁动力深化运用，经过餐饮业高效电磁厨房改造作业，推动餐饮业“绿色厨房”建造。与此一起，我县也研讨拟定了有关餐饮业“油改电”的相关配套方针，将全县电磁厨房改造归入服务业专项补助规模，活跃推行清洁动力在餐饮职业的运用。

  我县经过发挥演示引领效应，有力推动以清洁、高效、安全的电能代替燃油、燃气。现在，跟着“电磁厨房”项意图施行推动，我县渐渐的变多的餐饮店，和新食代农家乐酒店相同，也纷繁加入到“绿色厨房”之中，它们把厨房从以往的“禁区”打造成为开放式的“阳光厨房”，此举不只节约了本钱，还让顾客吃上定心菜，完结了环评晋级，提高了客流量和营业额。

  到现在，国网庆元县供电公司共有20个“电磁厨房”项目建成投入到正常的运用中，累计供电容量为1990千瓦，参照相关技能剖析，经过设备改造、技能晋级，每千瓦将比传统厨房节约本金668.3元/年，累计为餐饮用户节约动力本钱133万元/年，有用释放了餐饮企业的本钱压力。

  此外，环保效益尤为杰出。自展开电磁厨房改造以来，国网庆元县供电公司已完结电能代替430万千瓦时。按国家有关规范换算，累计减排二氧化碳3755吨、二氧化硫12.2吨、氮氧化合物10.6吨。

  餐饮业“绿色厨房”打造，既到达节能减排的意图，让餐饮企业得到了最直接的实惠，一起作为供电部分，此举也优化了动力消费结构，提高动力使用功率，培养了新的售电增加点，有用开辟电力商场，完结“政府保护了好生态、职业做到了降本钱、电力完结了新增加”的共赢格式。

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