发布时间: 2024-08-13 18:15:30 来源:成功案例
盛夏将至,天气越来越热,鲜榨果汁成为消暑神器,备受青睐,保质期却为广大购买的人带来“选择困难症”。保质期短的果汁不便存放,保质期长的总担心防腐剂添加太多。宁波中物光电杀菌技术有限公司高压脉冲电场(PEF)果汁杀菌设备的出现,替消费者完美解决了后顾之忧。
高压脉冲电场杀菌是目前国际上最热门、最先进的冷杀菌技术之一。传统的巴氏灭菌法的高温不但会破坏果汁的风味,更是维生素C的“天敌”,在果汁领域,高压脉冲电场显然“技高一筹”。其产生的脉冲电场能够破坏细胞壁、提高细胞膜的通透性,处于电场中的微生物或细胞会出现穿孔、崩解等不同的效果,经过控制不同参数,就能轻松实现“出汁”或“杀菌”的不同应用:有效杀菌,大幅延长货架期;使植物细胞内的汁液更多地流出,提取率最高可提高15%。可控的脉冲电场技术,保鲜、萃取轻轻松松实现一举两得。
通过可控的脉冲电场技术,使果汁在生产的全部过程中无需再用添加剂和化学助剂,能够线添加”,也无需再使用更高的压力、更多级的提取工艺,既不需要过多的担心添加剂带来的副作用,也能极大节省前期投资和能耗。同时冷杀菌处理技术也能保持果汁的原风味、颜色、营养成分都不会遭到破坏,机器在工作过程中温升很小,极大减少了营养流失。
目前,PEF技术已全面应用于欧洲、地中海地区主要橄榄油品牌,同时在葡萄酒酿造、能源环保、医疗、保鲜等领域广泛应用。
保持果汁的口味和营养,延长鲜果汁的保质期,让我们消费者更安心,让产品效益最大化,也是中物光电高压脉冲电场果汁杀菌设备的使命。
待榨果品进入设备后,高压脉冲电场能够迅速杀死果品上的各类微生物,延长货架保质期,冷榨100%纯果汁保质期延长到14至28天!对厂家和商家来说,可以极大减少因为过期而引起的损耗。
高压脉冲电场强度要怎么来控制?高度自动化的设备,完全不需要操作者操心,只需插上电源,即插即用,再进行“启动”或“停止”两个动作,操作完成!占地只要1平方米的迷你身材,无需为了它专门寻找或拓展空间,省心、省力、省钱!封闭式脉冲电场处理,脉冲效率高达85%-90%!
在生产过程中加了一道“关卡”,会影响产量吗?别担心!用于提高果汁提取效率和品质,可以将设备安装在压榨设备前;如果用于杀菌,可以将设备安装在灌装系统前。单个模块可实现每小时1吨的产能,如有10个模块可处理10吨每小时!
不仅是在新鲜果汁领域,作为国内脉冲强光杀菌行业标准的制定者,中物光电致力于为餐饮、水处理、空气杀菌、医疗卫生等领域提供更高效的杀菌解决方案。过硬的专业水准和产品服务,已获得了行业有突出贡献的公司蒙牛、伊利、君乐宝、新希望、完达山、农夫山泉、卡士牛奶、优诺乳业、四国包装、杭州中亚、粤东机械等一大批企业的高度认可和普遍的使用,打破了国外垄断,成为中国实现高标准食品安全的重要抓手。
宁波中物光电杀菌技术有限公司经过十年发展,依托中国核武器研制基地中国工程物理研究院的技术背景,聚集了一大批光学、电子学、机械学等有关专业领域的优秀专家,同时拥有2万平米的自建厂房,集自主研发、生产、销售为一体,拥有各类知识产权,荣获高新技术企业称号,正努力成为国内一流、国际领先的非热物理冷杀菌系统方案解决提供商。
民以食为天,为广大购买的人提供“新鲜、健康、优质”的产品,是不可辜负的使命,中物光电将继续砥砺前行,为“健康中国”战略和人类命运共同体贡献力量。
历年的618购物节,冰洗产品都是消费的人抢购的重点。回顾去年618,在京东平台,冰洗品类成交额3分钟破5亿...
6 18倒计时开启,京东淘宝又要打起来啦!每到这个时节,大家总是少不了要屯点货,不过对于大多数数码...
2021年6月16日上海,圣地亚哥- Cullgen(睿跃生物科技有限公司)是全球靶向蛋白降解药物(PROTAC)领域的先...
伴随着618大战拉开帷幕,各大手机生产厂商纷纷亮出自己的王牌互相厮杀,形成了神仙打架的局面。而在这样激烈...