遇问题消毒餐具 可拨打全国统一电话投诉举报

  新华网长沙3月21日电（记者 张晶）右手高高举起，200多名来全国各地的餐具消毒企业代表庄严承诺“用心做事，用良心做事”。今日，中国餐具消毒行业协会“1122”质量监督电话启动仪式在长沙举行，今后消费者在外用餐遇到“问题消毒餐具”可直接拨打“”全国统一投诉举报电话。

  消费者电话投诉后，谁来处理？据“1122”接线员介绍，中国餐消协会将根据具体的情况派出当地的督察员，对问题消毒餐具进行确认并协商处理，或与当地工商、质监等部门联动解决问题。

  为什么是“1122”？中国餐具消毒行业协会相关负责人介绍，11月22日是全国餐饮具消毒行业的“洗碗节”，“11”像筷子，“22”像勺子，也含有“一颗良心、两手奉献”的意思。

  自2013年11月22日首次年会以来，中国餐消行业发出了行业“自律、升级”的主题词，并逐步完善了“1122”品牌联盟质量管控体系，包括建立质量督查组、督查员；鼓励社会监督，开通投诉电话；向主管机关申请定期检查指导，接受第三方监督等等。湖南省卫生计生监督局工会主席李爱斌表示，餐具集中清洗是一种进步，餐具消毒行业着力打造的“1122”品牌标志、监督电话将被社会所接受和广泛认可。

  新的《食品安全法》要求，餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。

  记者了解到，为规范长沙消毒餐具市场，切实保护广大消费者在外用餐安全，从今年1月22日起，长沙市一批正规消毒餐饮具生产企业已统一使用“1122”标志，并印制在消毒餐具的包装膜上。“通过我们的规范管理，我们要让印有‘1122’的消毒餐具成为消费者能放心使用的重要识别标志。”长沙市集中式餐具消毒商会顾问吕先铭说。

  长沙市集中式餐具消毒商会会长蔡军表示，为了加强质量监管，商会专门成立了质量督察组，负责消毒餐具生产活动过程中的质量监督，定期巡查生产基地的质量品控流程，每周开展内部质量审核和管理评审，发现不合格项及时纠正和整改。此外，商会还将不断完善“自律标准”，包括提升清洁卫生、包装质量、餐具质地、产品运输等标准。（完）