乐享威海｜网红餐厅你点我查

  旅游旺季，餐饮食品安全一直是大家关注的焦点，为了让游客和市民吃得安心放心，最近一段时间，市市场监督管理局开展了“网红餐厅你点我查”活动。令人耳目一新的是，他们去哪里检查，完全由网友游客说了算，也就是你来点地方，我来负责检查。

  市市场监督管理局餐饮科于易平说，市场监管在身边，餐饮安全严把关，今天网红餐厅“你点我查”活动来到国际海水浴场，让我们一起看看消费者选择哪些餐厅吧。

  游客说，我之前在网上简单了做了一些攻略，了解到海边这块有一个老刺参的，吃海鲜比较出名，再就是在山大附近还有个妈妈手，韩餐这块算一个网红店。

  带着游客的建议，执法人员首先来到了老刺参海鲜酒楼，不打招呼，直击餐厅后厨。

  执法人员说，你这个食品传送机的话环境也要进行清理，这里面有不少卫生死角，你看这个墙壁还有缝隙都有一些食物残渣和未清理的痕迹。餐饮具消毒高温蒸汽消毒最少需要消杀15分钟以上温度达到100度以上。

  除了街头随机采访游客，“你点我查”活动期间，市市场监督管理局还利用互联网平台，向广大消费者公开征集线索随机抽查。

  于易平说，我们在抖音视频的留言区发现好多人“点”了妈妈手，今天我们就来到妈妈手这里看看他家的后厨卫生怎么样。

  执法人员表示，你看，咱家特别大的一个问题，先是没盖膜，其次是盆罗着盆，你这个底下的脏东西全粘在肉上面了，这不就容易交叉污染吗。

  经过突击检查发现，妈妈手韩餐厅虽然各种证件齐全，但存在设备老旧、原材料储存不规范等问题，执法人员当场对其下达了行政处罚决定书。

  “你点我查”，通过沉浸式的执法模式，让群众对执法现场有身临其境的感觉，也能在第一时间、全方位地了解执法结果。为切实保障广大游客和市民的餐饮食品安全，近期市场监管部门持续开展了针对餐饮聚集区、网红餐厅以及旅游景区等场所的食品安全巡查，重点对餐饮经营业户的来料采购、食品加工、餐饮具的清洗消毒保洁以及就餐环境等进行检查，严防食品安全风险。

  市市场监督管理局三级调研员邹辉表示，市场监管部门还会持续加大市场检查力度，全面压实食品安全的主体责任，同时也欢迎众多购买的人提供问题线索，对反映问题餐饮业户我们将及时进行整改规范，切实保障餐饮食品安全。

  你点我查，带着网友游客的意见直击执法一线，市市场监督管理局创新执法手段，让公众眼前一亮，拉近了执法者和群众的距离。更重要的是，这种更随机、更直接、更透明的模式，提升了公众对于市场监管，特别是食品安全监管的获得感、参与感。曝光不是目的，监管也是一种服务，让每个经营者都能依法经营，诚信经营，让众多购买的人吃得安心，吃得放心才是最终目的。