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周二查餐厅本期查看禹州市关键校园!

发布时间: 2024-03-08 11:27:07 来源:行业资讯

  2021年6月8日早10点,正值高考期间,周二查餐厅栏目组与执法人员一道,走进禹州市第五实验校园,深化校园后厨做全面查看,为师生的餐饮安全保驾护航。

  执法人员展开了对照日常监督查看关键表展开了精细化查看,查看中发现更衣间里短少衣架,在洗手处指出尽量选用非触摸式水龙头,削减穿插污染的可能性。

  随后,执法人员顺次对副食库、预进间、备餐间、洗消间进行全方位查看,指出留样柜一定要加锁,确保留样食材的可靠性。

  此外,作为禹州市食品安全示范店,禹州市第五实验校园后厨有几处很值得学习。餐具与厨房加工用具分两个消毒柜消毒,餐具消毒选用物理消毒,安全定心。调料寄存独出机杼,选用加盖推车,集安全与快捷于一身。

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