病从口入消毒餐具的这几个知识你必须要知道

  九江市扩大开放领导小组办公室就“关于全市餐饮行业有序开放堂食的通知”中，对各餐饮经营单位应落实的防控要求第4条精确指出：餐饮单位需确保餐具严格清洗消毒后使用，餐具的清洗消毒参考规范推荐的餐具清洗消毒方案。

  都市现场及各大媒体曾报道过：3月30日，九江市民周女士与5位朋友到市区某餐馆聚餐，餐后有4人出现腹泻症状，就医后其中2人因腹泻次数较多导致肛门肿物脱出，被建议手术治疗。

  外出就个餐罢了，朋友竟先后因腹泻入院，周女士立马联想到餐馆卫生问题。周女士之所以怀疑这家店不卫生，是因为当天服务员拿上来的碗都是脏的，还可以摸到明显的灰尘。周女士担心有卫生问题，还特意用手机拍了下来。

  随后，周女士向九江市市场监督管理局进行投诉。执法人员现场检查发现，店内饮食餐具质检不合格，并与垃圾桶距离过近，非常容易导致交叉污染。

  无独有偶，《江西晨报》报道：据南昌市市民反映，新建区长城路几家餐馆使用的一次性消毒餐具为问题餐具。新建区市场监督管理局执法人员现场调查察觉缺陷属实，当场责令涉及的几家餐馆不再使用问题消毒餐具，并下达责任整改通知书。同时，市场监督管理局将情况汇报给新建区市场管理局，竟发现提供消毒餐具的公司并未取得合法有效证照。目前，新建区市场监督局和卫生计生综合监督执法局已展开调查。

  随着疫情取得有效防控，餐饮业也逐步恢复，大家外出就餐已不可避免。而部分餐馆刚开业，很多碗筷都是自去年存放至今，未仔细清洗消毒就直接拿出来使用，不符合质检要求。同时，部分餐馆和酒店往往会于前一晚就提前将碗筷摆放在餐桌上，这样的一种情况导致餐具长时间暴露在空气中，很容易滋生细菌，加上夜间容易被蚊虫爬咬，同样易引起污染。

  由此可见，不论是在疫情时期还是疫情结束，市民外出用餐还是该养成良好的卫生习惯。那么，外出用餐如何明智的选择合格的消毒餐具呢？通过质监局了解到，餐厅提供的餐具只需同时符合以下两个条件，市民即可放心使用：

  2、消毒餐具需注明保质期限，使用前务必查看消毒餐具上的保质期，无保质期限或过保严禁使用。

  通过走访发现，九江市市面上可提供质检报告，且含有保质期限的陶瓷消毒碗筷只有“康福来”一家符合标准要求。随后电话连线了“康福来”消毒碗筷清洗厂家，仔细地了解了消毒餐具到底有哪一些好处，为什么外出用餐建议使用消毒餐具。

  如今疫情尚未彻底解除，市民在逐步养成良好卫生习惯的同时，外出消费用餐务必要注意饭店餐具卫生。作为消费者，疫情期间乃至疫情结束，外出用餐都应主动要求店家提供消毒碗筷，因为消毒碗筷可消杀99%有害病菌，包括新冠病毒。目前，基于无症状感染的人存在疏漏的可能，外出用餐时符合质检且包装完整的消毒碗筷日渐成为市民的首选。

  其实，很长一段时间以来，大家对消毒餐具都有所误解。有时我们总是很诧异为什么在餐馆用餐还要额外收取消毒碗筷的费用，但实际上大家使用的有保质期限的消毒餐具需要送到专业餐具消毒厂家，要经过专业清洗工序：包括人工清理、沸水浸泡、300度高温消毒、无菌包装、质检等多道工序，最后才运输到餐馆。这些费用都是由消毒餐具厂家承担。消毒餐具使用费并不高，对消费的人来说无非是买个放心。

  “康福来”消毒碗筷是九江老牌厂家，已成立18年，作为九江市符合质检要求且提供保质期限的陶瓷消毒餐具。“康福来”为九江市民外出用餐提供了卫生保障。在这里我们要给“康福来”消毒碗筷一个大大的赞。

  如今疫情下，政府大力发放消费券刺激市民消费来恢复经济，外出用餐必不可少，在这里小编觉有必要为“康福来”消毒碗筷打一波广告，以便让更多市民意识到用餐时餐具卫生的重要性。

  五月正是好时节，大家做好防疫的同时，也别忘了多出去嗨皮为九江的经济复苏贡献一份力量呀。

  最后为了家人及自身的健康，外出用餐务请务必使用符合质检要求且有保质期的消毒餐具。